先日の自宅イベントカフェ『TINY GAFE』では、料理に使った野菜のほとんどを近所の無人販売で購入しました。
並んでいたのは、
- 中玉トマト
- ミニトマト
- きゅうり
- オクラ
- ししとう
- 茄子
- そしてデザート用のマクワウリ
なんと、この7種類がすべて1袋100円！
思わず「本当にこの値段でいいの？」と驚いてしまうほどです。
都会でも田舎でもない、この「チカイナカ」だからこそ出会える豊かさなのかもしれません。
朝採れの新鮮な野菜は味が濃く、素材そのものがおいしい。だから余計な味付けをしなくても、料理が自然とおいしくなります。
イベントに参加してくださった皆さんにも、「野菜がおいしい！」と喜んでいただけました。
特に、路地物の中玉トマトはほんのり酸味があって昔ながらのトマトの味でした。
ここの無人販売は地元の方が趣味（専業農家さんではない）で野菜を作っています。丹精込めたその野菜を料理にして、お客様に味わっていただく。
そんな小さな循環が生まれることも、このイベントカフェの楽しみの一つです。
スーパーではなかなか味わえない季節の恵みを、その土地でいただく。
そんな暮らしができることに、改めて感謝した一日でした。
これからも、地元のおいしい食材を大切にしながら、「やさしいごはん」と「心地よい時間」をお届けしていきたいと思います。
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